“染云為柳葉,翦水作梨花。不是春風巧,何緣有歲華?”
在唐宋八大家之一的王安石筆下,春天的美好風光,皆由春風染就,若不是春風的“巧手”,又何來春日盛景呢?
人生的春天何嘗不是這樣,不經(jīng)一番辛勤勞作,怎得美好歲華?
而做茶亦是如此,唯有千百次的實踐,才能把茶看懂,把茶做好。
在做茶這件事上,粒達從來都予以十二分的重視,看天做茶、看茶做茶,四代做茶人積累傳承的經(jīng)驗,才得到如今這杯清甜如甘泉的白茶。
歲華·荒野壽眉,2018年春茶原料,源于荒野,一杯甘甜清冽,即可領略春日歲華的勃勃生機。
荒野·物競天擇
在自然界中,物競天擇,適者生存。擁有堅韌的品性,才有機會生存下來。
茶樹柔韌的芽葉,深埋的根系,汲取著大自然中的養(yǎng)分,為自己謀得生存之機。
荒野茶在與周邊的植物在激烈的競爭下獲得了勝利,自然比尋常的茶多幾分“野性”。
正因如此,荒野壽眉的風味也帶上了一絲凜冽之感。
春日·僅此一季
春天,是生命萌發(fā)的季節(jié),匯集了一整年的生命力。
荒野茶樹,在春季將積蓄的力量充分運用,肆意生長,因此春茶的香與味格外濃厚。
春季過后,漫長的時間,都留給茶樹休養(yǎng)生息,為來年的萌發(fā)積蓄力量。
因此荒野茶只有春天這一季,蘊含積累一年的養(yǎng)分,內(nèi)質(zhì)自然豐厚。
傳承·家族技藝
磻溪鎮(zhèn)擁有悠久的白茶種植歷史,祖祖輩輩留下來的老茶園,代代傳承下來的制茶手藝,共同構成了白茶的溫度。
對待不同成熟度的芽葉,想要充分發(fā)揮其優(yōu)點,就需要對制作工藝做出相應的調(diào)整,這就是“看茶做茶”。
不揉不炒,依靠日光與清風,醞釀出自然的甘甜,結(jié)合粒達四代傳承的技藝,發(fā)揮荒野茶的“野韻”,甘甜中不失清冽之感。
清甜·自然之味
荒野壽眉,于深山中自由生長,干凈的環(huán)境,自然的清甜。
外形看似粗獷,枝葉縱橫,內(nèi)里實則蘊含著豐富的香與甜。
茶與熱水相遇,芽葉慢慢舒展,甜香、荷香蔓延開來,清幽雅致。
金黃的茶湯透著微光,甘甜沁潤的滋味藏于其中,一口清甜馥郁,回味無窮。
若是選擇壺煮,枝葉中的成分充分釋放,茶湯更加濃郁稠滑,醇厚豐潤,滋味綿長。
時光·留住春天
美好的春光,總是稍縱即逝。
鮮嫩的春茶與制茶人相遇,在巧手之下,春天被留在了看似其貌不揚的荒野壽眉里,等待有緣人來品嘗。春天的美好滋味,在一啜一飲間淋漓體現(xiàn)。
荒野壽眉豐厚的內(nèi)質(zhì),經(jīng)得起時間的考驗,無論經(jīng)歷多少歲月,屬于春日的香與甜都在這里,依然煥發(fā)勃勃生機。
歲華·荒野壽眉,經(jīng)粒達四代傳承白茶工藝制作,保留春茶的甘甜與荒野氣息,珍藏好茶,宜品宜藏。